Хурма е вкусен плод с яркооранжев цвят, който узрява през есента. Той съдържа много витамини, минерали и други полезни вещества.
Хурма е добър източник на бета-каротин, който в организма се превръща във витамин А. Този плод е богат и на витамин С и калий.
Хурма съдържа много фибри, което я прави питателна закуска или десерт. Тя има сладък меден вкус и нежна текстура, особено когато е напълно узряла.
Съществуват няколко сорта хурма – от тръпчиви до сладки. Хурмата може да се яде прясна, да се добавя към салати, печива или да се суши. Този плод е сезонен продукт, който си заслужава да се включи в есенното меню.